早いもので１１月も半ばとなりました。
インフルエンザも少しずつ流行ってきているようですので
ご体調には十分お気をつけくださいませ。
今回は【鶏肉のクリームコーン焼き】を
ご紹介いたします。
＝材料＝１人分
・鶏もも(唐揚げ用が調理しやすいです) 60ｇ
・塩/こしょう 少々
★マヨネーズ 大１(１５g)
★クリームコーン缶 大１(１０ｇ)
★ホールコーン缶 １０ｇ
＝作り方＝
１ 鶏ももに塩コショウで味付けをする
２ ★を合わせておく。
３ ２に鶏肉を漬けて３０分ほどおいてフライパンで焼いても
お時間がないときは、鶏肉に２を塗り、
オーブン１５０℃２０分で焼いても
どちらでも美味しく召し上がれます。
お野菜が高騰していますが、付け合わせに
ミニトマトやブロッコリーを添えて、
バランスよくお召し上がりくださいませ。
今週はおやつレクリエーションとして入居者様と
スイートポテト作りを予定しております。
またご報告させて頂きます。
