こんにちは、メディス深谷です。
今日は料理好きなスタッフのコメントです。
「冬は色々と料理を楽しめる時期です。
煮込み料理を作っても悪くなりづらかったり、食材も夏より豊富な気がします。
個人の好みもありますが、冬が旬の海産物の方が美味しいと思っています。
特にこの時期はしらうおがお勧めです。
生は感染症の知識とともに怖くなってしまいましたが。。。
お寿司や天ぷらは自宅では難しいかもですが、単純に卵とじとか椀だねにしたりは季節感もあってよいですよ」
私はあんまり買い物でしらうおを見かけない気がしますが気を付けると売っているのでしょうか？
