デイサービスセンター『おやつ作り』

今日は、おやつ作りの日です！今日のメニューは「牛乳もち」を作りました。牛乳にカタクリを入れ良く混ぜ湯がきます。ねっとりした所で氷水に冷やし、固まった所で完成です。配膳では牛乳もちの上にきなこと、黒蜜をかけ出来上がりです。各自担当者によって分担作業で作っています。大変上手く出来上がりました。美味しいかったと好評でありました。　次回も手作りおやつ、楽しみにして下さい。（＾－＾）