ご当地グルメ

こんにちは、メディス深谷です。

昨日13日昼食は、月に1度のご当地グルメでした。

今月は宮城県です。

「はらこめし丼」は、酒飲みを煮込んだ汁でご飯を炊き、鮭の身等を乗せた料理です。「ずんだ和え」は、ゆでた枝豆またはソラマメをすりつぶして作る緑色のペースト(ずんだ)を和え衣に用いています。

伊達政宗公になった気分で召し上がると乙かもしれません。