大根

Posted on by メディス桐生Ⅱ番館

夏大根が収穫出来ました。

夏の大根は辛みが強いですが

大根自身が暑さで腐らないよう

辛み成分を多く作り出しているいます。

大根おろしにする時は

おろしてから時間を置くと辛みが

少なくなるそうです。