「紫蘇ジュースゼリー」

前回のブログで、紫蘇ジュースを紹介させて頂きましたが、今回は紫蘇ジュースゼリーを入居者様と作りました♪

まずは紫蘇をグツグツと煮詰め、砂糖で味付けしリンゴ酢を投入！！リンゴ酢を投入すると一気に鮮やかなルビー色！！

そのままジュースで飲んでも美味しいですが、今回はゼリーに・・・型に流し冷やすとプルップルっのゼリーが完成♪

宝石のように綺麗で暫く皆様と眺めました(#^^#)

各フロアにワゴンで回ると、「美味しそう！！」「おかわり！！」と大変好評であっという間にお皿が空っぽになりました♪