こんにちは、デイサービスです。本日のレクリエーションは「おしるこ作り」でした。白玉粉１袋とだんごの粉１袋（これは群馬県産１００％でできています！）を少しづつ水を入れながら捏ねます。耳たぶほどの硬さになったら一口大に丸めて茹でます。白玉粉だけだと風味が薄く、上新粉のみだとボソボソとした食感になってしまいますが二つを混ぜるとちょうどよい食感でしっかり嚙み切れる硬さになります。粒あんをお湯で伸ばし砂糖を入れ盛り付けたら完成！甘さ控えめで美味しくできました。みなさまからも好評で良かったです(^^♪
こんにちは、デイサービスです。本日のレクリエーションは「おしるこ作り」でした。白玉粉１袋とだんごの粉１袋（これは群馬県産１００％でできています！）を少しづつ水を入れながら捏ねます。耳たぶほどの硬さになったら一口大に丸めて茹でます。白玉粉だけだと風味が薄く、上新粉のみだとボソボソとした食感になってしまいますが二つを混ぜるとちょうどよい食感でしっかり嚙み切れる硬さになります。粒あんをお湯で伸ばし砂糖を入れ盛り付けたら完成！甘さ控えめで美味しくできました。みなさまからも好評で良かったです(^^♪