こんにちはデイサービスです。今日のレクはひな祭りと言うことで桜餅作りをしました。まず皆様には米粉、白玉粉、砂糖、水、食紅を混ぜてもらい桜餅の生地作りをしていただきました。少しの間生地を寝かせ、その間皆様には中に入れるあんこ玉を丸めていただきました。そして生地を薄く伸ばして小判型に焼き、中にあんこ玉を挟み桜の葉を巻いて完成です。ほのかな桜の香りがホール中に広がりとても美味しそうに仕上がりました。皆様とても手際が良く完璧な仕上がりになりました。デイホールに飾ってあるひな人形を眺めながら皆様で美味しくいただきました。
