味噌ラーメン☆

はぴね江坂です。

皆様、味噌ラーメンを美味しそうに召し上がっていました！

 

味噌ラーメンが誕生したのは1955年とされています。「味の三平」の店主であった大宮守人さんが雑誌「リーダーズ・ダイジェスト」に掲載された情報を基に、味噌を用いたラーメンの開発に着手しました。大宮守人さんが作り出した味噌ラーメンは、味噌の風味が豚骨スープと調和し、新しい味わいを提供するものでした。