桜の塩漬け～自家製～

毎年、桜の季節には桜の塩漬けで、桜茶や桜饅頭を提供していたのですが

今年は自家製で作ってみました。

八重桜は咲いていないので、河津桜で作ってみましたがうまくできるかお楽しみです!