ご当地メニュー

今日の昼食は、鳥取県のご当地メニューでした。

・大山おこわ

・漬けマグロ

・香味炒め

・らっきょう和え

・清汁

 

大山おこわは、大山山麓の食材を使用した素朴な醤油味のおこわで、西部地域の郷土料理です。

100％もち米を使用し、山菜をメインに、栗、人参、ゴボウなどの野菜をたっぷりと混ぜ込んでいます。

具だくさんで、漬けマグロとともに食が進むおいしさのようです♪