入山きゅうり

リーダーの萩原です(^^♪お客様から「入山きゅうり」を戴きました！入山きゅうりは吾妻郡中之条町入山地区を中心に、主に自家消費のために栽培されてきた伝統野菜です。入山きゅうりは、長さが17～18cmと短くて太く、黒いイボがあり、皮は薄い黄色味をしています。あまり格好は良くないのですが、果汁が多くて柔らかく、香りが良くてみずみずしいのが特長で、生でも漬物でも美味しいきゅうりです。運が良ければ道の駅で売っているかもしれないですね。