たぬきそば☆

はぴね江坂です。

皆様、たぬきそばを美味しそうに召し上がっていました！

 

関西では、関東で「きつねそば」と呼ばれるものを「たぬきそば」と呼びます。つまり関西では「たぬき」も油揚げ。天かすを入れたそば・うどんが「たぬき」ではないのです。関西に「きつねそば」や「たぬきうどん」というメニュー名ないのはそのためです。