~茄子~初収穫です。

先月中庭に植えた苗から茄子が一つだけ収穫となりました。

5月4日から丹精込めて育て、中庭管理人さん(入居者様)の

愛情がたっぷり注がれた茄子です。

枝を折らない様に丁寧にもぎ取り厨房さんへお渡ししました。

さてどんな一品となるのか楽しみ。。。。

今日は真夏のような暑さなので、細かく刻んで塩揉みで

さっぱりとした一品を作ってくれました。

まだ苗にはいくつか花を咲かせています。

今日は1つだけでしたが、この先夏に向けて

たくさん収穫されるでしょうね!!

厨房さん、これからも絶品料理宜しくお願いしまぁ~す