はぴね水戸では、ソラマメやナス・トマト等の夏野菜、ミックスリーフという
葉物野菜など、数々の農作物を育ててきました。
ソラマメに関しては毎年豊作で、ご入居者様にもおやつの時間にご提供させて
いただいております。味も美味しいと評判です(●´ω｀●)
そこで今回は、同じ豆類でも非常に多くの用途がある大豆を育て、あわよくば
納豆や味噌、豆腐を作ってみようという壮大な計画を立ててみました。
出来るかどうかは分かりません（笑）分かりませんが、茨城といえば、水戸と
いえばやはり、真っ先に思い浮かぶのは「納豆」ですよね？
はぴね水戸で栽培した大豆から納豆が作れたら・・・それはもう、はぴね水戸納豆
と名乗っても良いのでは？
実に楽しみですね(^^♪
