《本日のお献立》
・鶏肉の酒蒸し
・さつま揚げの煮物
・焼き茄子
・ごはん
・味噌汁
鶏肉の酒蒸し!?
あさりはよく聞きますが…
調べてみると
酒蒸しには素材の旨味を引き立てつつ
全体をふっくら柔らかく仕上げる効果が
あるとか!!ないとか!!
確かにパサつき感が減っている!!
何でも酒蒸しにしたら
美味しいんちがうん!?
「何でもってことはないやろ^m^」
「お酒弱い人もおるやろ!」
ごもっともなご意見頂きました<(_ _)>
住宅型有料老人ホーム はぴね江坂
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