先日のピーマン・ナスを、厨房で調理していただきました。
ピーマンとナスを切ってナスは水にさらし、油で炒めた後出し醤油の中へ。
味が染みて柔らかく、彩もとても良い一品に。
入居者様のお昼の一品に加えて頂きました。
入居者様の感想は・・・「美味しかった」と言う方と「ピーマン苦手・・・」と言う方もいましたね。
まだまだ収穫できそうなので、また厨房にお願いしようと思います。
次回は「ナスとピーマンのみそ炒め」で決まり！ですね♪
先日のピーマン・ナスを、厨房で調理していただきました。
ピーマンとナスを切ってナスは水にさらし、油で炒めた後出し醤油の中へ。
味が染みて柔らかく、彩もとても良い一品に。
入居者様のお昼の一品に加えて頂きました。
入居者様の感想は・・・「美味しかった」と言う方と「ピーマン苦手・・・」と言う方もいましたね。
まだまだ収穫できそうなので、また厨房にお願いしようと思います。
次回は「ナスとピーマンのみそ炒め」で決まり！ですね♪