本日のお昼ごはんは月に一度の【ご当地グルメ】でした(^^)/今回は≪香川県≫です!!香川県といえば、うどんですね♬
メインは≪しっぽくうどん≫
野菜と油揚げを煮込んだつゆは甘辛く、コシのあるうどんとベストマッチング👍具材の里芋や鶏肉もとても美味しかったです。しっぽくは漢字で書くと「卓袱」となり「卓」はテーブル、「袱」はふろしきを指しておりそこから転じて大皿という意味を持つようになりました。大皿に盛られたコース料理を円卓で囲んでいただきます。そのコース料理の中にうどんも含まれていたことがしっぽくうどんという名前の由来となったそうです(*^-^*)皆様、美味しそうに召し上がっておられました🍽
