1月2日 Posted on 2023年1月2日 by メディス吉岡 本日の昼食を紹介します☆ 今日はちらし寿司につみれ汁、そして数の子とお正月らしい華やかなメニューでした。 そんな美味しそうなメニューの検食を、本日私がさせていただきました。 ラッキー(*^▽^*) いやいや、これも仕事の一環ですよ。 検食をする時には「異物混入、異味、異臭はないか?」「加熱、冷却処理は適切に行われているか?」「一食分の量は適切か?」「味付け・色・香りなどは適切か?」などをチェックしますよ~( ..)φメモメモ はい。問題ありません♪ 今日もとても美味しかったです(*^^*) 関連