水無月

今日は　厨房さん手作り和菓子【水無月】でした(*^^*)

６月３０日　１年の折り返しに当たる日に

半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事【夏越祓】の時に食べられるのが

【水無月】という和菓子だそうです☆

上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、

三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。

白い外郎の上に小豆をのせるそうですが、今回の厨房さんは

抹茶味の外郎に甘納豆をのせてアレンジしてみました☆

１日早いですが　縁起の良い和菓子で

夏を乗り越えて頂きましょう(#^^#)