敬老の日　おまんじゅう作り！

敬老の日！例年は、和菓子屋さんから美味しそうなお饅頭を買っていたのですが、何だか昔ながらの手作りのお饅頭が食べたくなりました。食べたくなったのは、職員です。田舎のお饅頭、破れ饅頭とも言うのです。早速作りました。ところがです。ベーキングパウダーを入れ忘れてしまいました。後から練り込んだので、思った程に膨らまず残念。しかしながら、とても美味しく出来上がりました。