ひき肉のカレー♪

カレーにひき肉を使うメリットは、

まず、加熱する際に脂が出やすいため、旨味を感じやすいことです。

肉が細かく、味がよく絡むので料理全体のうま味も増します。

そして、ブロック肉と比べて誤嚥の可能性が低い点もメリットです。