こんには、デイサービスです。本日のレクは料理教室で「白玉クリームあんこ」を作りました。白玉は白玉粉１袋に絹ごし豆腐を１丁入れました。茹で上がった白玉がフワフワの食感になりとても美味しくできるそうです。本日の利用者様方はうどんをご家庭で作っていた方ばかりだったので、白玉の生地をこねる作業がとてもお上手でした。和気あいあいとした雰囲気でみんなで分担作業で作った下さり和やかな時間でした。(*^-^*) 出来あがった白玉はあんことホイップクリームを付けて召し上がり「美味しくできた」「豆腐が入っているなんて思えない」と大好評でした。
