メバルのから揚げ☆

皆様、メバルのから揚げを美味しそうに召し上がっていました！

 

「つくり方」

①メバルはうろこ、えら、内蔵を取り除いておきます。

⓶メバルの身の厚い部分に切りこみを入れます。

③両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。全体に薄力粉や片栗粉をまぶします。

④フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し③を入れます。中に火が通るまで時々返しながら8分程揚げ、油を切ります。