メンチカツ☆

はぴね江坂です。

皆様、メンチカツを美味しそうに召し上がっていました！

 

メンチカツは洋食の一種です。

豚肉や牛肉の挽肉に、玉葱のみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げたカツ料理です。

形状はコロッケに似ており、油で揚げたりフライパンで焼き上げたりします。