豚丼☆

はぴね江坂です。

皆様、豚丼を美味しそうに召し上がっていました！

 

十勝地方では明治時代末頃から養豚業がはじまり、豚肉が親しまれるようになりました。

なかでも特に養豚業が盛んだった帯広市が豚丼発祥の地といわれています。

昭和初期に帯広市内の食堂「ぱんちょう」で、炭火で焼いた豚肉に鰻の蒲焼き風のたれをかけ、ご飯に乗せたのが始まりだそうです。スタミナのつく料理として高価な鰻の代わりに、身近な存在だった豚肉を使ったといいます。