ベーコンと菜の花のスパゲティ☆

はぴね江坂です。

皆様、ベーコンと菜の花のスパゲティーを美味しそうに召し上がっていました！

 

菜の花の食用の歴史は新しく、明治時代に入ってから だと言われています。 つまり、まだ100年と少し程度で、「古来から食べられていた」という言葉を使うにはちょっと若すぎる野菜なのです。 しかし、菜の花そのものは種から搾る油を求めて、各地で栽培されていました。 そのため、 栽培の歴史自体は1000年以上前 にも遡るそうです。