はぴね江坂です。
皆様、シーフードカレーを美味しそうに召し上がっていました！
シーフードカレーは、カレーにエビやイカ、ホタテなどの魚介類を加えた料理です。その起源については諸説ありますが、次の2つの説が有力とされています。
・英国植民地時代のインド洋沿岸地域で、現地の魚介類をカレーに加えたことに始まる。
・明治時代に長崎のポルトガル系居留民が、ポルトガル風カレーに魚介を加えたことに始まる。
いずれにしろ、魚介の豊富な沿岸部で生まれた料理と考えられています。日本では大正時代に東京の老舗カレー店で提供され、全国的に広まったと言われています。
