三元豚のねぎ塩カルビ丼☆

はぴね江坂です。

皆様、三元豚のねぎ塩カルビ丼を美味しそうに召し上がっていました！

 

三元豚とは、3種類の品種の豚を掛け合わせた1代雑種の豚を言います。

最近では特定の産地や飼育業者で特定の掛け合わせで生産された豚に関して、産地の名前等を冠した「〇〇三元豚」といったブランド豚が生産されており、産地の地名を冠した山形三元豚、米沢三元豚という呼称もあるそうです。