親子煮☆

はぴね江坂です。

皆様、親子煮を美味しそうに召し上がっていました！

 

起源については諸説あるとされていますが、東京においては明治20年頃、軍鶏料理専門店「玉ひで」で鶏すきの締めに残った肉と割り下を卵とじにしてご飯とともに食べていた客がおり、これを「親子煮」と呼んでいたそうです。