毎月1日は､”あずきの日”って知ってました?
この日の制定は、「ゆであずき」「お赤飯の素」などの「あずき」製品を多く扱う井村屋グループ株式会社が行ったものらしいです。
由来としては､≪日付はかつて毎月1日と15日に小豆ご飯を食べる習慣があったことにちなんだもの。月の満ち欠けを目安にして、1日は月が膨らみだす新月、15日は丸くなった満月を祝って、お赤飯を炊いたという。あずきの歴史は古く、日本では縄文遺跡から発掘されているほか、「古事記」の穀物起源神話にも記載がある。≫
とのこと｡
で､本施設では毎月1日はお赤飯が出ます！
毎月､このお赤飯を楽しみにされている入居者様もいるようです(^^)
