干し柿作り

１１月１日（土）

今日は、朝から恒例の干し柿作りのお手伝いをしていただきました。柿の皮を剝きながら、北海道生まれの方は、北海道には柿が無いので柿の皮を剥いたことがないとか・・何日で食べられるのかね、など色々と干し柿談義で約８０個位の皮剥きに黙々と取り組まれました。出来上がった干し柿で柚子巻き柿などを作り召し上がっていただこうと思います(^_-)-☆