こんにちわ、はぴね水戸です。
今日はレンコンの日です！ ……ナンデヤネン。
はい、詳しく説明しますと、今から31年前の今日、茨城県土浦市で全国のレンコン産地が集まる『蓮根サミット』が開かれたそうで、それにちなんで記念日に制定されたそうです。
このレンコンは先述の通り茨城県県南地域で生産が盛んで、生産量も茨城県が全国1位(さらに全国市町村別の生産量も土浦市が1位)だったりします。
レンコンは今の時期が旬で、3月まで生産は続きます。
お正月まであと50日を切っていますが、お正月のお節料理に茨城県産のレンコンはいかがでしょうかφ(‘∀‘*)
