こんにちは、デイサービスです。今日は豆乳もち作りを行いました。豆乳、片栗粉、砂糖を混ぜて火にかけ、固まったら氷水に入れて冷やし、きな粉をまぶして完成です。初めて作るメニューでしたが元お菓子職人だったご利用者様から的確なアドバイスをいただいたりして美味しくできました。「甘くて美味しいよ」「やわらかくて食べやすいね」と好評でした(*^-^*)
こんにちは、デイサービスです。今日は豆乳もち作りを行いました。豆乳、片栗粉、砂糖を混ぜて火にかけ、固まったら氷水に入れて冷やし、きな粉をまぶして完成です。初めて作るメニューでしたが元お菓子職人だったご利用者様から的確なアドバイスをいただいたりして美味しくできました。「甘くて美味しいよ」「やわらかくて食べやすいね」と好評でした(*^-^*)