目の前の公園には桜が広がっていますが

施設の中でも、ディスプレイで色々な場所に

季節を感じる工夫をしています。

各階には、壁に桜模様の絵をいくつか飾り

春の優しくて暖かい雰囲気を演出しています🌸

本日のランチメニューのご紹介です。

・桜ごはん

・鰆の西京焼き

・枝豆ふっくら揚げ

・青菜の錦糸和え

・清汁　フルーツ

魚へんに春と書く「鰆」ですが、実は旬が春と冬の２回あるそうです。

春の鰆は脂が少なめですが、身が柔らかく魚本来の旨味があり、

西京焼きにすると美味しく食べられるとのこと。

桜を見ながらいただくと、さらに美味しく感じられそうですね(^^)

桜が満開になったかと思うと、お天気が崩れやすく

お花見に出かける計画が立てづらい時期・・・。

見頃の時期を逃すまいと、晴れ間が見えたタイミングを見計らっては

目の前の大きな公園まで、ちょこちょこお散歩に出かけています🌸

玄関のお花が新しくなりました。

今回はストック、アルストロメリア、スターチスなど紫がメインのアレンジです。

アクセントになっている薄紫のカンパニュラは、可愛らしい鐘の形をしています。

小さな鐘という意味があり、釣鐘草とも呼ばれているそうですよ。

本日のランチメニューは「カレーライス」でした！

辛くない、旨味が詰まったルーがたっぷりかかっていて

シンプルで素朴な味がとても好評でした♬