介護付有料老人ホーム

グリーンライフ草加

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2025年05月30日

注意勧告

こんにちは・・・

五月もあと1日で終わりますね。

みなさんはこの時期に思うことは何かありますか?

介護施設や食品を扱う事業所は「食中毒」を考えていかなければ

ならない時期と考えます。

そこで今日は・・・食中毒の予防について考えて頂こうと思います。

予防って言われて思い浮かぶことはありか?

手洗い・加熱くらいは思い浮かぶかもしれませんが、下記の内容を

りかいしている方はどれくれいいるのでしょうか?

食中毒を予防するための三原則は、「菌をつけない」「菌を増やさない」「菌をやっつける」 です。

1. 菌をつけない:

  • 手洗い:
    調理の前、生の食材を触った後、トイレの後など、必ず手洗いをしっかり行いましょう。
  • 食材の分別:
    生肉や魚などの食材は、他の食品と分けて保管し、調理器具も分別して使いましょう。
  • 調理器具の洗浄・消毒:
    使用した調理器具は、洗剤でしっかり洗い、熱湯で消毒しましょう。
2. 菌を増やさない:

  • 迅速な調理:
    食品は、できるだけ早く調理し、早めに食べましょう。
  • 冷蔵・冷凍の徹底:
    食べ残しや調理済みの食品は、冷蔵庫や冷凍庫で適切に保管し、保存温度を守りましょう。
  • 解凍方法:
    冷凍食品は、冷蔵庫で解凍するか、電子レンジで解凍しましょう。
3. 菌をやっつける:

  • 加熱:
    食中毒菌は高温で死滅するので、加熱調理する際は、食品の中心部が75℃以上、1分以上加熱しましょう。
  • 殺菌:
    生で食べる野菜や果物は、消毒液で殺菌してから調理しましょう。

食中毒は、ちょっとした注意で防げるものばかりです。正しい知識を持って、日頃からの予防習慣を

意識することで、大切な家族や自分の健康を守ることができます。

今日から心掛けて予防を行ってくださね。

 

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2025年05月29日

弾き語り

実は、昨日おやつの後にスタッフによりギターの弾き語りが行われました。

いつもの音楽療法とは違い

もうちょっと歌いたくても1番だけ

歌謡曲中心に時折唱歌を入れながら

歌の構成もなく、リクエストが出され弾ければ何でもOK

その為歌う曲数も多く、皆さんは楽しまれていましたが、

終わってみれば、スタッフは喉がからから

 

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2025年05月28日

好きなんですよ

おやつの時間なのでお伺いすると

今日はカステラケーキがお茶うけに出ていました。

他の方が召し上がっているに、お茶だけしか飲まれていない男性が

おやつを召し上がらないのですか、と尋ねると

「もう食べてしまったんですよ」

「甘いものが好きなんですよ」

「もう少したべたいなと」

ご本人様がご購入していたお菓子があったのでお出しすると

「いいんですか」

個人で購入していたものですから遠慮なくどうぞ

「いや~、うれしいですね。好きなんですよ」

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2025年05月27日

音楽療法

本日待ちに待った音楽療法の先生がいらっしゃいました!
入ってきた瞬間元気な男性の先生の声にいつも元気もらってます( ´∀`                                                                                                                     皆さま張り切って参加され、声を出されておりました🎵
日頃から声を出してないと出なくなっていくこともありますからね!

はっきりしない天気が続いてますが、梅雨を目の前にして体調を整えていきましょう!
看護師さん日々皆さんの体調管理して頂き本当に感謝です。

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2025年05月25日

認知症予防?

こんにちは・・・(✿✪‿✪。)ノ

今日は日曜日と言うこともあり、お風呂や往診などがなく

「まったり」した1日でした。

そんな中、「じゃんけん」しようと声を掛けると・・・???って顔を

するので、普通のじゃんけんじゃなく、「後だしじゃんけん」だよ!

「勝っちゃだめだよ」と説明して始めて見ると・・・・

見事に・・・全勝しちゃうんです。(´;ω;`)ウゥゥ

再度説明を行い、理解したようなのでゆっくり行うんですが・・・

じゃんけんは「勝つもの」として長年行ってきているので、後だしでも

勝ちにきてしまうみたいですネ。

職員とも行ってみたんですが・・・結果は同じで、私が✊を出せば

つられて✋を出していました。

チョット盛り上がりには欠けましたが、頭と手を使い認知症予防

(リハビリ)が出来たのではないでしょうか?

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