今月のスペシャルおやつは、

「ピーチメルバ風フレンチトースト」です。

ピーチメルバ？って何の事？

１８９２年頃、ロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長が

考案した、桃にバニラアイスをのせたデザートでした。

上品な甘さが感じられますね。

毎月のスペシャルおやつは、

以前予約制です。

希望のご家族は一度山口相談員に、声をかけて下さい。

９月になっても、残暑がきびしいので

「屋上の草花はどうしているかしら？」と

久しぶりに４階に

行ってみました。

千日紅やラベンダーが逞しく咲き誇っていました。

植物図鑑でも「耐暑性」が◎

千日紅は古代中国では女性のかんざしに用いられていたようです。

素敵ですね。。。

まだまだ暑いですが、草花も頑張ってほしいですね。

4階の畑で採れた赤唐辛子。

乾燥して何に使おうかしら？

「カプサイシン」と呼ばれる辛味成分が

アドレナリン分泌を活発にしてくれるため、

血行促進・代謝促進など発汗を促す作用があり、

冷え性による疾患の改善や脂肪の燃焼などの効果に期待できます。

やっぱり、入居者様が好きなのは「きんぴらごぼう」かしら？

９月15日に敬老会を開きます。

営繕の川田さんが作った手作りお神輿も出て、

館内が賑々しくなる一日です。

ヨーヨー釣りや金魚すくいも出て、

ちょっと日常と違う雰囲気に（秋）を感じて頂けると思います。

いつもなら、

エントランスで皆様をお迎えしているフラワーアレンジメントも

今年も連日の猛暑ですぐに傷んでしまうので、

「夏休み」にしていましたが９月から復活しました。

でも、残暑が厳しいので、まだ１階受付フロアに飾っていますので、

愛でて下さい。