今日は、うちの施設長の仕事熱しな一面が見られたので投稿してみました。
今日は、検食予定だったスタッフが休みになってしまい検食が余ってしまっていたのですが、皆、各自で昼食を用意しているので、検食するスタッフがいなかったので、さてどうしたものかとそのままにして置いたら。
仕事熱しな施設長の驚きの行動が。

なっ、なっ、なんと、驚き、うちの施設長がうどんを、それもいつもより大きな丼でのうどんを注文していたのに、それを食べながら検食まで食べていました。こっそり写真を撮ったつもりだったのですがカメラの音がしてばれてしまいましたが、写真が取れたので投稿してみました。

本日の昼食
味噌汁
ポークマスタード焼き
胡麻和え
漬物
フルーツ
マスタードは洋からしと言われているので、よく洋食の肉料理には使われますね。ビール飲みにはソーセージの付け合わせとしてよくついていますね。
ただ、マスタードは大きく２種類あり粒ありと無しがありますが、基本的にはからしに水や酢を混ぜたものになりますが、なんと、美容に影響があると言われています。シワやシミなどに効果があるとされる活性酸素が含まれていすそうです。
今夜、お肉料理のお宅があればマスタードをちょっと添えてみてはいかがですか。

本日の長寿のお祝いでは、スタッフでフルーツサンドを作らさせて頂き、それをおやつに召し上がっていただきました。
スタッフが味見をしたのですが、甘すぎるのではと意見がありましたが、ご入居者には好評でした。

本日の長寿のお祝いで、経管栄養などをご利用なられている方については、お食事で楽しむこともおやつで楽しんでいただくこともできませんでしたので、ミニブーケをお送りさせていただきました。
棚の上にもいろいろ置かれている方もいらっしゃるのでミニブーケにして、写真とメッセージを寄せたものと一緒に壁に飾らしていただきました。
これなら横になっていても目で楽しんでいただけるかな。

本日は、越谷蒲生では少し早めに長寿のお祝いをさせて頂きました。
写真と、スタッフからの手書きのメモを添えたものをお渡しさせていただきました。
写真を見て、あの時撮ったものだ。もう少しかわいい写真にしてよといろいろご意見がありましたが、
越谷蒲生では、還暦から白寿まで総勢４５名の方がいらっしゃりました。
それぞれに節目をむかえられた方々には、お祝い申し上げます。