昨日の続き、レンジでチンするシフォンケーキ。
細かくお気づきになる方は、「ちょっと触感が違うかも」と。
そうなんです、ほんの少し、蒸しパンのような弾力があるんです。
ここに、ココアや抹茶のパウダーを混ぜ込んでレンジでチン！
来週も、５・６階の皆様に提供いたしますよ～。

筆者が作成しているシフォンケーキ、実はレンジで出来ます。
メレンゲを作り、ホットケーキミックスと牛乳、サラダ油、砂糖で出来たベースへ
メレンゲを混ぜ込んで作成しています。
慣れてくれば３０分位で出来上がるため、重宝しています♪

風鈴の作成が終わったら、半年越しのティータイムです。
お好みのシフォンケーキにアイスを添えて。
仕上げにココアパウダーを振り掛けて完成です。
皆様、ペロッと平らげて頂け、中にはおかわりされる方も♪
シェフは嬉しく思っております。

昨日は、グリーンライフ大学創作の日。
今回は２階の入居者様が対象です。
皆様、こういった手作業が非常に得意で
途中迷いながらも、どんどん風鈴は完成していくのでした。

営繕の加藤さんにご協力頂き、玄関ホールに皆様の作品を展示し始めています。
風除け室があるため、意外と音が鳴らないのが寂しいですが…
玄関ホールに飾った後は、各階で音色を奏でて貰おうと考えています。
一気に暑くなる気配、気分的に少しでも涼しくなりますように。