いい頃合い

年末に干した大根です。

様子を見に行ったら、たくあんを作るのに丁度いい頃合いになってきました(^^)

「これ以上干したら硬くなりすぎちゃうよ」

と入居者様に教えて頂いたので屋内に取り込みました。

いよいよ次は漬け込み作業ですね(^^)