本日は、３階フロアにて
入居者様の地元の郷土料理をご用意させていただきました。
今回、ご用意させて頂いたのは長野県岡谷市ご出身の方
諏訪湖のほとりにある、とても自然が豊かなところです。
うなぎはしょっちゅう食べていたとのお話を頂きましたので
メニューもうなぎを中心に考えました。
うな重に使用するうなぎは、こだわりの地元のものをご用意
また、付け合わせのポテトサラダには、
ご本人も食べ慣れていたであろう信州名物のりんごを入れ一工夫
とても美味しい！と大喜びなご様子で召し上がって頂きました＾＾♪
やっぱり小さい頃から食べ慣れた味は、一番美味しく感じますよね。
少しでもふるさとを感じて頂けるよう、今後も継続していく予定です！
