こんにちは(*^-^*)
今日も暑かったですね。
今日のデイサービスの様子を少しお伝えします。
今日の元気に運動、体操、創作、オセロ楽しまれています。
皆様で一生懸命作った来月のカレンダー、壁面が出来上がりました！
とっても素敵です(*^-^*)

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。
職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
皆様、美味しそうに麻婆豆腐を召し上がっていました！

麻婆豆腐を日本で広めたのは、中華の鉄人として知られる陳建一氏の父・陳建民氏と言われています。
そもそも本場の麻婆豆腐はとても辛い料理です。1952年に来日して、東京に店を構えた建民氏ですが、本場と同じ味付けでは受け入れられないと考え、最初は日本人の口に合うように辛さを控えめにして提供したといいます。その味は、辛さのなかにまろやかさがありながら、どこか甘みも感じられるもの。この味が一度食べたらクセになると評判を呼び、次第に親しまれるようになりました。
さらに、テレビでも取り上げられるようになると、その知名度や味は瞬く間に世間に広がることに。麻婆豆腐は、日本中の家庭で愛される料理となったのです。