はぴね江坂
2026年04月30日
鶏肉の柚子胡椒焼き☆
はぴね江坂です。
皆様、鶏肉の柚子胡椒焼きを美味しそうに召し上がっていました！
「柚子胡椒のつくり方」
①青柚子の皮をすりおろします。白い部分は苦いので、なるべく青い部分をすりおろすようにします。
➁青唐辛子のヘタを取り、縦に半分に切って種を取ります。
③青唐辛子をみじん切りにします。
④みじん切りにした青唐辛子を計量し、青柚子の皮と同じ重さにすします。
⑤青柚子の皮と青唐辛子を足した重さの20%の塩を計量します。
⑥青柚子の皮・青唐辛子・塩をすり鉢に入れ、よくすり混ぜます。
⑦なじんだら出来上がりです。
2026年04月29日
2026年04月29日
はぴね江坂 デイサービス
こんにちは(*^-^*)
今日のデイサービスの様子を少しお伝えします。
今日も機械を使って足上げや腕を上げたりと頑張られています。
壁面作りではそろそろ出来上がりそうです。来月が楽しみです。
随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。
職員一同心よりお待ちしております(^▽^)/
2026年04月28日
はぴね江坂 デイサービス
こんにちは(*^-^*)
今日のデイサービスの様子を少しお伝えします。
今日もオセロ・創作・塗り絵・運動頑張られています。
運動ではシルバーカーでの歩行や足上げを
頑張られていました。
随時体験・見学承っております。お気軽にお問い合わせください。
職員一同心よりお待ちしております(^▽^)/
2026年04月28日
ピラフ☆
はぴね江坂です。
皆様、ピラフを美味しそうに召し上がっていました！
「ピラフとチャーハンの違い」
このふたつの違いは、お米の扱い方の違いです。
ピラフ・・・「生米を炒めてから炊く」
チャーハン・・・「炊いた米を炒める」
つまり、「米をいつ炊くか」が異なるということです。これがピラフとチャーハンの大きな違いです。
