こんにちは(*^^*)グリーンライフ中央前橋です。今日は先日中央前橋の厨房にて行われた『おやつ作りの調理実習』をご紹介いたします🍰いくつもの施設で業務委託契約をさせて頂いております、シップヘルスケアフード株式会社様にはいつもお客様へのお食事提供にご協力を頂いております。施設・またはお客様からのお食事に関するご要望に加え『おやつは手作りで！！』という事で、グループ内の各地の施設より管理栄養士をはじめとする厨房スタッフが中央前橋に集合し、今回はお菓子作りの実習を行って頂きました。参加してくださった厨房スタッフさんは、次は自分の勤務する施設でお客様に提供させて頂くため真剣に取り組んでくださっておりました。今回のメニューはアップルパイと抹茶のケーキ( *´艸｀)どちらもとても美味しく頂きました（私は試食のみ参加です(笑)）どちらの施設でもご入居の皆様から聞かれるのがお食事へのこだわりです。今回の実習をきっかけに今後もいろいろなお料理の工夫を研究して頂く場になればと思います。☘(‘◇’)今日のおやつはなにかな～？☘お客様に喜んでいただけるお食事を作って頂くため、これからも協力し合いながら取り組みを続けてまいります。

ランチタイム・イベントを開催しました。

利用者さんの目の前で料理人により天ぷらを揚げて頂き、アツアツの天ぷらを召し上がって頂きました。大きなエビ・のどくろをメインに季節のお野菜を添えました。天ぷらを揚げる音が聞こえてくる中、料理の説明を行ないました。主婦だった頃は家で料理を作っていた頃を思い出すと話しておりました。出来上がって提供されると大きいエビで沢山あり嬉しいの言葉を伺う事が出来ました。食べても大変美味しいと皆さんから伺えました。作っているのを楽しみに待っているのもいいね～、出来ればお酒でも少し入れたいなと男性より・天ぷらやさんの思い出話も聞かれました。次回も出来たてをお願いしたいな～と・・・皆さんが喜んで頂きいつも以上にいっぱい食べられたようです。

デイサービス中央前橋では、今後デイサービスのご利用を検討して頂く皆様のためにパンフレットを作成中です(‘◇’)ゞ中央前橋のデイサービスってどんなリハビリしてくれるの？リハビリ重視じゃなくアクティビティーを楽しみたい！そんな疑問にもお応え出来るものを作成中で、実際にご利用いただいているご様子を撮影しより一層中央前橋のデイサービスをイメージしやすいものになっています。完成間近( *´艸｀)完成しましたらこちらでご紹介させて頂きますね(*^^*)

今回はフルーツあんみつを作りました。①白玉作りではひとつひとつ丸めて湯がきました。②ミックスフルーツを器に小分けする。③あんと白玉を小分けし最後にさくらんぼを添えて綺麗に完成しました。皆さん楽しくおやつ作りされておりました。食べても美味しかったと伺っております。メニューについては作りたいもののリクエストを受け付けております。

どんよりとした曇り空の一日、梅雨らしい空模様ではありますがご高齢の方にはとてもデリケートな季節でもあります。様々な疾患をお持ちの方であればなおさら。訪問サービスでお買い物に出かける方も、お天気がスッキリしないとご気分ものらない様子です。明日は月曜日🍀デイサービスにお越しの方にとってもお天気はその日のご気分を左右されるご様子。朝は雨にならなきゃいいなぁ〜ヾ(*´∀｀*)ﾉあーした天気になぁれ☀️✨