介護付有料老人ホーム
はぴね別府流川
2021年08月19日
「冷やし素麺」
先日の昼食のご紹介です♪
この季節にピッタリの「冷やし素麺」(^^♪
暑い夏にはスルスルっと喉越しのよい素麺が大人気です♪
2021年08月18日
「紫蘇ジュースゼリー」
前回のブログで、紫蘇ジュースを紹介させて頂きましたが、今回は紫蘇ジュースゼリーを入居者様と作りました♪
まずは紫蘇をグツグツと煮詰め、砂糖で味付けしリンゴ酢を投入！！リンゴ酢を投入すると一気に鮮やかなルビー色！！
そのままジュースで飲んでも美味しいですが、今回はゼリーに・・・型に流し冷やすとプルップルっのゼリーが完成♪
宝石のように綺麗で暫く皆様と眺めました(#^^#)
各フロアにワゴンで回ると、「美味しそう！！」「おかわり！！」と大変好評であっという間にお皿が空っぽになりました♪
2021年08月17日
「翡翠ご飯」
先日の昼食のご紹介です♪
色鮮やかな「翡翠ご飯」(^^♪ 鮭の塩焼きと相性抜群でした！！
2021年08月16日
「今週の生け花」
今週も綺麗なお花を入居者様が生けてくださいました♪
いつも華やかなお花に囲まれ、とても癒されます(^^♪
2021年08月14日
「お届け物♪」
コロナ禍で面会禁止が継続している中、県外に住むご家族からのお届け物。早速お渡しすると
「わぁ！！嬉しい♪」と満面の笑み(#^^#)
荷物が届いたよと、嬉しそうにお電話でお話されていました。
コロナウイルスが収束し、ご家族に会える日が一刻も早くきますように・・・
