出来た生地を麺棒でのばし、切っていきます。

出来た生地を足で踏み、こしを出します。

ご利用者様にもお手伝いしていただきました。

うどんを捏ね始めます。

水分量が難しいみたいです。

よーく、捏ねます。

本日は手打ちうどんイベントです。

うどん打ちの前に、うどんのともの天婦羅揚げてます。

試食しましたが、サクサクでおいしいですよ。

明日は手打ちうどんのイベントです。

汁はけんちんにして、けんちんうどんにする予定です。