2026年09月01日はぴね神戸魚崎
シェフ登場‼✨✨✨
今日も屋上のお野菜を使っておいしい夕食のおばんざいを作っていただきました‼お料理の様子を見守ってくださるご入居者様と作ってくださるご入居者様の会話が事務所にも聞こえてきました(^^♪「お店でもしてはるんですか?お上手だから~」「ははは、一流の料理人です(笑)」と笑顔で話されていました(*^▽^*)はぴね神戸魚崎には一流のシェフがたくさんいらっしゃいます✨✨✨
~本日のひとことコラム~
*かつお節
昔どこの家にもかつお節削り器があった。小さな箱とカンナがあってかつお節を毎回削ったものだ。削りたては香ばしく、あたたかいご飯の上にのせてしょう油をたらす。うまかったなぁ。あれがなくなったのは削ったものが売り出されてからだ。しかも最近のヤツは細かく削っている。香りが少ない。削りたてがうまいんだヨ。なつかしいなぁ。 のん兵衛












