2026年07月14日はぴね江坂
ポークカレー☆
はぴね江坂です。
皆様、ポークカレーを美味しそうに召し上がっていました!
「つくり方」
⓵玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、にんじんとじゃがいもはひと口大の乱切りにします。
⓶フライパンにサラダ油を引いて、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立つまで炒めます。
⓷ ⓶に豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒めます。
⓸ ⓷に水を加えてアク取りをしながら、中火で15分煮込みます。
⓹いったん火を止めて、⓸にルウを入れて溶かします。ケチャップ、中濃ソースを加えて再び弱火でとろみがつくまで10分煮込んで完成です。















