2025年12月12日はぴね江坂
きつねうどん☆
はぴね江坂です。
皆様、きつねうどんを美味しそうに召し上がっていました!
きつねうどんの発祥と言われているお店は大阪にある「うさみ亭マツバヤ」です。創業120年を超える老舗のうどん屋さんです。
開業当初は、うどんに合わせるおかずとしてうどんとは別皿で「油揚げ」とかまぼこを提供していました。
いつしかお客さんが油揚げをうどんに乗せて食べるようになり、油揚げをうどんに乗せた「きつねうどん」が誕生しました。
販売当初は「こんこんさん」という名前で提供していたものが、「きつねうどん」という名前に変わったと言われています。






















