2026年09月08日シーハーツ越谷
今日のランチ
今日のランチメニューは「栗ご飯」！
もう秋ですね～ という言葉が、あちこちから聞こえてきます。
ホクホクとした触感の甘い栗とごま塩がマッチして
ついおかわりしたくなる、美味しい栗ご飯♪
今後も、秋の味覚が楽しみですね！
グリーンライフのアルバム
2026年09月08日グリーンライフ津山元魚町
プラバン工作でオリジナル作品づくり♪
こんにちは、グリーンライフ津山元魚町です。
先日、デイサービスで大人気のプラバン工作を行いました。
完成した作品を手に取り、皆様それぞれの個性が光る素敵な作品ができあがりました。
細かな作業に集中しながら取り組まれ、完成した時には達成感を味わっていただくことができました。
プラバン工作は、手先を動かしながら創作の楽しさを感じていただけるレクリエーションです。
作品づくりを通して、ご利用者様同士の会話も弾み、和やかな時間となりました。
2026年09月08日メディス吉岡
雨ばっかり
天気予報を見ると、一週間ずっと雨マークがついていて、少し憂鬱です(;^ω^)
今は雨が降っていませんが、夕方からまた雨の予報。
こんなお天気ばっかりだと、カラッと晴れた日が恋しいですね。
2026年09月08日はぴね別府流川
2026年09月08日グリーンライフ東大阪
2026年09月08日はぴね江坂
鰆の漬け焼き☆
はぴね江坂です。
皆様、鰆の漬け焼きを美味しそうに召し上がっていました！
「つくり方」
⓵はじめにさわら全体に薄く塩をして３０分ほどおいておきます。塩は両面ふるとよいです（これは魚の余分な水分と臭みを取り除き、あとからつけ込む調味料が入りやすくするためです）。３０分おいた切り身は、魚から出てきた水気を軽く拭き取ってからつけだれ（合わせ調味料）につけ込みます。
⓶つけ込むのは、バットに並べても、ビニール袋に入れてもどちらでも作りやすい方法で大丈夫です。濃口醤油：みりん：酒を１：１：１で合わせたつけだれをひたひたにそそぎ入れます。さわら２切れであれば各大さじ１程度で十分です。さわらの切り身のつけ込み時間は１時間。キッチンペーパーを上に当てて、全体に味をしみ込ませます。
⓷つけ込んだ切り身は時間になったら取り出します。このとき忘れずに、つけだれを大さじ２〜３ほど捨てずに取っておきます。魚焼きグリルを熱してさわらの切り身を焼き始め、両面焼いてさわらにほぼ火を通します。切り身にほぼ火が通ったら、はけやスプーンを使ってつけだれを塗ります。
⓸塗ってから焼き、表面が乾いたらまた塗って、という作業を４〜６回ほど繰り返します。そうすることで焼き色、味ともにおいしく仕上がります。
2026年09月08日ウエルハウス千里中央
2026年09月08日ウエルハウス千里中央
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